Про користь часнику в осінньо-зимовий період говорити не доводиться. Його ми додаємо в салати, їм натираємо хрустку скоринку хліба, їм доповнюємо всілякі соуси. Але на цьому варіанти не вичерпано. Спробуйте приготувати картопляне пюре з часниковим маслом. Подавайте таке пюре з карамелізованим перцем або з лечо. Також його можна доповнити овочами у клярі — наприклад, цвітною капустою. Таке пюре буде смачним із сосисками чи сардельками, а також із м'ясом, приготованим на грилі.
РЕКЛАМА
Рецептом картопляного пюре із часниковим маслом поділилася кулінарка Ардія Діаманті, яка раніше розповіла, як приготувати пісний борщ у чавунній сковороді.
— Масло використовуйте по можливості домашнє, натуральне, — радить Ардія Діаманті. — Пармезан можна замінити на улюблений твердий сир.
Раніше кулінарка Ардія Діаманті пропонувала приготувати курячі відбивні в яєчно-сирному клярі.
Фото з альбому Ольги Сметанської